Oracle WM, Sector Alimentos y Retail: Implementación y Roll-Outs
Grupo Corporativo con un gran número de franquicias de restaurantes y tiendas de comida rápida, propios y externos en el norte de México. Poseen múltiples almacenes en distintas regiones del país, además de brokers en Estados Unidos donde se resguarda la mercancía importada. 1
Desafíos
Soluciones
Productos
desafios
Desafío
Implementar una solución tecnológica de gestión de almacenes respaldada en la nube para soportar la rápida expansión del negocio y garantizar la eficiencia operativa. Esto incluía:
Primera fase: Implementación inicial en el almacén central, ubicado en Estados Unidos, con un diseño a la medida y planificación de roll-outs a cuatro almacenes adicionales en México.
Segunda fase: Roll-out en un almacén ubicado en otra ciudad de México, replicando y adaptando el proceso definido en la implementación original.
Tercera fase: Nuevo roll-out en el almacén de Culiacán, aprovechando la base operativa ya establecida y buscando estandarizar aún más las operaciones de la red.
Entre las principales características requeridas estaban:
– Manejo del cambio para fomentar la adopción de buenas prácticas operativas, incluyendo tecnología de hand helds y voice picking– para incrementar la exactitud del
inventario y reducir tiempos de operación.
– Gestión integral de zonas de almacenamiento (seco, refrigerado y congelado).
– Sistema ágil para la asignación de ubicaciones en zonas de picking y reserva.
– Generación automática de tareas para reaprovisionar áreas de picking desde almacenes alternos.
– Gestión de olas de surtido con criterios FEFO y FIFO.
– Integración tecnológica sencilla para procesos automatizados
Solución
Se implementó la solución Oracle Warehouse Management en la nube con un diseño basado en el proceso “TO BE” establecido. Las principales actividades se desarrollaron en tres fases:
Primera fase (almacén central):
– Configuración del sistema y pruebas tempranas con usuarios clave y finales.
– Preparación física del almacén: cobertura WiFi, etiquetado de ubicaciones y productos..
– Implementación de interfaces en línea con el ERP Oracle EBS y tecnología de voice picking.
– Desarrollo de reportes personalizados en OTBI para controles específicos del negocio..
– Diseño de etiquetas para procesos de entrada, salida, identificación de ítems y ubicaciones.
– Ejecución puntual del arranque operativo
Segunda fase (roll-out nacional):
– Replicación del proceso en otro almacén de México con ajustes específicos.
– Continuidad en el manejo del cambio y pruebas de adopción.
– Cumplimiento de los tiempos de arranque establecidos.
Tercera fase (roll-out en Culiacán):
– Expansión de la configuración al nuevo almacén manteniendo las reglas de operación, interfaces y reportes ya utilizados en los tres almacenes anteriores.
– Ajustes específicos al layout del almacén, diseño de etiquetas y definición de roles de acceso.
– Se logra una implementación y estabilización acelerada en solo 7 semanas, gracias a:
– La estandarización previa de procesos.
– El buen funcionamiento de las implementaciones anteriores.
– La participación activa de los usuarios corporativos y locales, quienes capitalizaron la experiencia adquirida.
Resultados:
Las tres fases permitieron estandarizar las operaciones de almacén, garantizar una mayor precisión en inventarios y optimizar tiempos de surtido y rea basto en toda la red. La solución implementada facilita la expansión continua del negocio, manteniendo el control y eficiencia en operaciones clave de almacenamiento.
Productos
– Oracle Warehouse Management (Cloud)
– Oracle Integration Cloud (OIC)
– Oracle Transactional Business Intelligence (OTBI)
