Oracle WM, Sector Alimentos y Retail: Implementación y Roll-Out
Grupo Corporativo con un gran número de franquicias de restaurantes y tiendas de comida rápida, propios y externos en el norte de México. Poseen múltiples almacenes en distintas regiones del país, además de brokers en Estados Unidos donde se resguarda la mercancía importada. 1
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Desafío
Implementar una solución tecnológica de gestión de almacenes respaldada en la nube para soportar la rápida expansión del negocio y garantizar la eficiencia operativa. Esto incluía:
1. Primera fase: Implementación inicial en el almacén central, ubicado en Estados Unidos, con un diseño a la medida y planificación de roll-outs a cuatro almacenes adicionales en México.
2. Segunda fase: Realización del roll-out en un almacén ubicado en otra ciudad, replicando y adaptando el proceso definido en la implementación original.
Entre las principales características requeridas estaban:
-Manejo del cambio para fomentar la adopción de buenas prácticas operativas, incluyendo tecnología de Hand Helds y voice picking para incrementar la exactitud del inventario y reducir tiempos de operación.
– Gestión integral de zonas de almacenamiento (seco, refrigerado y congelado).
– Sistema ágil para la asignación de ubicaciones en zonas de picking y reserva.
– Generación automática de tareas para reaprovisionar áreas de picking desde almacenes alternos.
– Gestión de olas de surtido con criterios FEFO y FIFO.
– Integración tecnológica sencilla para procesos automatizados
Solución
Se implementó la solución Oracle Warehouse Management en la nube con un diseño basado en el proceso “TO BE” establecido. Las principales actividades incluyeron:
Primera fase (almacén central):
– Configuración del sistema y pruebas tempranas con usuarios clave y finales para garantizar la adopción del sistema.
– Preparación física del almacén (cobertura de WiFi, etiquetado de ubicaciones y productos).
– Implementación de interfaces en línea con el ERP Oracle EBS y tecnología de voice picking.
– Desarrollo de reportes personalizados en OTBI para controles específicos del negocio.
– Diseño de etiquetas para procesos de entrada, salida, identificación de ítems y ubicaciones.
– Ejecución puntual del arranque operativo y posterior roll-out a otros almacenes.
Segunda fase (roll-out):
– Replicación del proceso en otro almacén, con ajuste especificos para la operación local.
– Continuidad en el manejo de cambios y pruebas de adopción para garantizar la uniformidad de los procesos.
– Cumplimiento de tiempos de arranque establecidos.
Ambas fases permitieron estandarizar las operaciones de almacén, garantízar una mayor precisión y optimizar tiempos de surtido y reabasto en toda la red de almacenes.
Productos
Oracle Warehouse Management, Oracle Integration Cloud (OIC),Oracle Transactional Business Intelligence (OTBI)
